El mercado del vino empieza a mostrar señales de recuperación

El mercado del vino comenzó a mostrar señales de estabilización durante las últimas semanas, según observó Hugo Figueira, propietario de Portento Vinoteca, quien también destacó el crecimiento de la oferta de pequeñas bodegas en Neuquén y el impacto que podría tener Vaca Muerta sobre el consumo. El empresario analizó el escenario tras un viaje por Canadá, donde recorrió viñedos, mercados y propuestas gastronómicas que le aportaron nuevas ideas para su negocio.

“Agosto siempre es un mes bajo y fue más o menos bajo, y contrastó con julio, que fue muy movido. Julio fue muy bueno, agosto no tanto, pero nada catastrófico”, explicó Figueira al analizar el comportamiento reciente de las ventas.

El propietario de Portento señaló que, después de un período de caída, el consumo de vino parece haber encontrado cierto piso. “Veo que se está moviendo un poquitito más el mercado de vinos. No dejó de caer, creo yo, la venta dejó de caer. Está algo más movido”, sostuvo.

Figueira vinculó parte de esa evolución con la diversificación de su propuesta comercial, que además del vino incorpora fiambres, picadas y quesos. “No sé si será que yo ya estoy madurando el negocio con los sabores. Uno evoluciona en la medida que va probando cosas”, afirmó.

Nuevas bodegas y el impacto de Vaca Muerta

El empresario advirtió que Neuquén atraviesa un momento de fuerte movimiento en el sector vitivinícola, con pequeñas bodegas que buscan ingresar al mercado local. “Hay un aluvión de bodegas pequeñas de distintas calidades. Hay buenísimas y hay no tan buenas, que están queriendo venir acá buscando puntos de venta”, señaló Figueira.

En ese escenario, consideró que Vaca Muerta funciona como un factor de atracción para empresas y proveedores, aunque todavía resta saber cuánto de ese dinamismo se traducirá efectivamente en mayor consumo entre los habitantes de la provincia. “Vaca Muerta es un farol tan potente que yo no sé si va a iluminar a todos en la ciudad, en el pueblo neuquino”, planteó.

Figueira también destacó que una eventual baja sostenida de la inflación podría favorecer al consumo. “Vamos a ver cómo evoluciona en los próximos meses la estabilidad económica, si realmente hay una baja de inflación que se note y que se mantenga. Sabemos que eso motoriza el consumo un poco más”, sostuvo.

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