La Noche del Pinot reunirá bodegas neuquinas en la Isla 132

El Centro de Convenciones Domuyo de Neuquén recibirá el sábado 22 de agosto La Noche del Pinot. El evento reunirá bodegas de la provincia para celebrar una cepa emblemática de la Patagonia. Alejandro Beckmann, propietario de Principios y Finales, presentará vinos elaborados en su joven viñedo de Plaza Huincul.

“Voy a llevar unas pocas botellas para ver cuál es el potencial del Pinot acá en Plaza Huincul”

La propuesta se realizará entre las 19 y las 23.30, con entrada libre, y contará con la participación de numerosas bodegas neuquinas. Beckmann llevará un Malbec 2025 y su Blend 2024, uno de los vinos centrales del proyecto. “Es un poco el sello que quiero darle a este proyecto”, explicó sobre la elaboración del blend.

La bodega boutique fue inaugurada en abril, aunque el proyecto comenzó a gestarse varios años antes. “La idea es poder controlar todo el proceso”, señaló Beckmann durante la entrevista. Actualmente, el emprendimiento busca elaborar entre 3.000 y 3.500 litros anuales con producción propia.

Un viñedo joven que apuesta al Pinot Noir

Beckmann también llevará algunas botellas de Pinot Noir para mostrar el potencial de una plantación todavía joven. “Voy a llevar unas pocas botellas para ver cuál es el potencial del Pinot acá en Plaza Huincul”, anticipó. La producción completa de esa variedad continuará su proceso antes de llegar formalmente al mercado.

El productor explicó que trabaja con prácticas de agricultura regenerativa y evita el uso de fertilizantes sintéticos y agroquímicos. “La idea es no hacer nada apurado, sino tomar todos los tiempos necesarios”, afirmó Beckmann. Su objetivo es elaborar vinos naturales y honestos, priorizando el cuidado del viñedo.

Además, destacó las condiciones de la zona para desarrollar la viticultura, pese a desafíos como las heladas y el viento. “Tenemos ventajas de amplitud térmica, sanidad y muchas horas de sol”, sostuvo. Para Beckmann, el desarrollo vitivinícola de Plaza Huincul demuestra nuevas posibilidades para la producción de vinos en Neuquén.

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