Canasta de alimentos: Neuquén y Río Negro superaron el millón de pesos

Neuquén y Río Negro registraron en septiembre una canasta de alimentos y bebidas superior al millón de pesos para una familia tipo, según el relevamiento Changuito Federal de la consultora Analytica. La compra mensual alcanzó los $1.019.872 en Neuquén y los $1.029.622 en Río Negro, en un contexto en el que las cinco provincias patagónicas encabezaron el ranking de mayores costos del país.

El estudio releva una canasta fija de productos de supermercado para dos adultos y dos menores, con las mismas marcas y cantidades en todas las jurisdicciones. En septiembre, Neuquén tuvo uno de los menores aumentos mensuales en pesos, con una suba de $20.074 respecto de agosto. Río Negro, por su parte, registró un incremento del 1%, entre las variaciones porcentuales más bajas del país.

En el extremo más caro del ranking se ubicó Santa Cruz, con una canasta de $1.067.161, seguida por Chubut, con $1.062.515, y Tierra del Fuego, con $1.037.790. Río Negro ocupó el cuarto lugar y Neuquén el quinto. En contraste, Mendoza presentó el menor costo, con $919.551, seguida por La Rioja ($931.735) y Catamarca ($947.194). La diferencia entre las provincias con los valores más altos y más bajos llegó a $147.610.

La evolución de los precios de los productos también mostró diferencias dentro de la Patagonia. La cebolla aumentó un 6,5% en Río Negro, mientras que en La Pampa la suba fue del 2,3%, frente a incrementos de hasta el 74,1% en San Luis. En la leche, Chubut registró un aumento del 5,2%, mientras que Tierra del Fuego fue la única jurisdicción con una baja, del 0,3%. El arroz, en tanto, subió en todas las provincias durante septiembre.

El costo de la canasta en el resto del país

Fuera de la Patagonia, los mayores aumentos mensuales en pesos se registraron en Salta, con una suba de $57.913; Entre Ríos, con $52.835; y Corrientes, con $51.681. Si se consideran las variaciones porcentuales, Chaco encabezó los incrementos, con un 5%, seguido por Corrientes (4,6%) y Misiones (4,2%). De esta manera, el Nordeste argentino concentró las mayores subas relativas del mes.

En la comparación interanual, Chubut registró el mayor encarecimiento de la canasta, con un 34,9%, seguido por Tierra del Fuego (34,5%) y Chaco (34,2%). Las variaciones más moderadas correspondieron a Mendoza, con un 24,6%; San Luis, con un 24,9%; y La Rioja, con un 26,1%. En el caso del aceite de girasol, que había liderado las subas en agosto, los precios se estabilizaron: en 17 de las 25 jurisdicciones relevadas, el incremento fue inferior al 1%.

Analytica también vinculó las diferencias regionales de precios con los niveles salariales. La Patagonia, donde se encuentran las canastas más costosas, presenta también ingresos promedio más elevados en el sector privado registrado, lo que compensa parcialmente el mayor costo de vida. Neuquén tiene el salario promedio más alto de ese segmento, mientras que Santa Cruz ocupa el segundo lugar. Sin embargo, la consultora advirtió que esos promedios esconden diferencias entre trabajadores y comparó también el costo de los alimentos con el salario del comercio minorista. Bajo esa referencia, la canasta mensual puede representar más de un tercio de los ingresos combinados de dos trabajadores del sector.