«Habrá estabilidad en los precios de la carne durante el segundo semestre»

El mercado ganadero atraviesa un momento de previsibilidad. Así lo aseguró el consignatario de hacienda Alfredo Adem, quien señaló que la elevada oferta de animales para faena y los buenos niveles de encierre en los feedlots permiten anticipar un escenario de estabilidad para los próximos meses.

«Tenemos estabilidad de precios y una oferta que garantiza abastecimiento por varios meses»

Durante su habitual análisis del mercado, Adem explicó que la última semana fue corta por el feriado y registró un ingreso reducido de hacienda en Cañuelas. Si bien algunos lotes destacados lograron valores superiores, aclaró que no se trató de una tendencia generalizada. «Tenemos estabilidad de precios y una oferta que garantiza abastecimiento por varios meses», afirmó.

El especialista destacó que actualmente los feedlots registrados albergan cerca de 2,2 millones de cabezas, una cifra cercana a un récord, mientras que el mayor peso con el que ingresan los animales a los corrales también contribuye a sostener una oferta constante y evitar sobresaltos en los valores.

Exportaciones firmes y buenas perspectivas para el productor

Adem remarcó que Argentina cumplió con la cuota Hilton y ya fueron reasignados los cupos para el próximo período, mientras que continúa la preparación de hacienda para abastecer tanto esa cuota como la 481, destinada al mercado europeo.

Según explicó, las perspectivas para las exportaciones son favorables tanto por volumen como por precios, en un contexto donde los costos de producción resultan convenientes para los feedlots y también para los productores dedicados a la recría.

«Los valores de la hacienda quedaron en niveles muy buenos. Ahora el desafío pasa por hacer bien los deberes, apostar a la productividad y mejorar la eficiencia para obtener una mayor rentabilidad», concluyó el consignatario.

ESCUCHÁ LA NOTA COMPLETA