Seguí la vaca: Aumenta la exportación y la producción ganadera

Buen momento para la ganadería

En 2018, las exportaciones de carne vacuna fueron las más elevadas de los últimos nueve años y la producción aumentó 10% en tres años, según un informe de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). “La producción aumentó 10% en tres años”, dijo Miguel Schiariti, presidente de la entidad.
“Para hacer un poco de historia a partir de la posibilidad del cambio de gobierno en 2015, el sector ganadero, confiando que se cambiaba la política ganadera, comenzó a retener vientres. El productor se fue quedando con la hembra para aumentar la producción”, dijo.
Schiariti compartió las cifras que maneja la entidad. “Esto ocurrió durante más de 20 meses, la faena de hembras fue, en aquella época, de 42 – 43% durante más de 20 meses, y eso generó un volumen extra de madre, que empezó a dar frutos a partir del 2017. Así aumentó un poco la producción y, en el 2018, aumentó de manera muy significativa”.

«En 2015 producíamos 2.750.000 toneladas y en el 2018 produjimos 3.050.000 toneladas. Es decir, en tres años la producción aumentó más del 10%»

“En 2015 producíamos 2.750.000 toneladas y en el 2018 produjimos 3.050.000 toneladas. Es decir, en tres años la producción aumentó más del 10%, producto del esfuerzo que hicieron los productores reteniendo hembras durante el 2016 y 2017”, agregó en declaraciones a Realidad Económica.
Para terminar, aseguró que “esto vino generando una oferta muy abundante, que afortunadamente encontró el destino en la exportación. De no haber sido así, los precios en el mercado interno, para los productores, se hubieran derrumbado, con lo cual hubiera cumplido el efecto contrario, habría empezado la liquidación de vientres hace más tiempo”.

Comparto el Informe de CICCRA n°216
Se destaca el alto nivel de faena de hembras que se ubica en valores similares a 2008/2009@elrural@delsectorcom@HoradelCampo590 @infocampoweb@matiaslongoni@IPCVA@carne_argentina@carlosetcheparehttps://t.co/xOEEGIrHYm

— Miguel Schiariti (@mschiariti) 6 de febrero de 2019

Realidad Económica es un diario digital de la Patagonia. Creado con el objetivo de informar de manera actualizada y objetiva. Somos un diario con un claro enfoque en noticias económicas, noticias del agro y noticias petroleras.