Argentina gana espacio en un Mercosur con menos carne

El mercado internacional de carne vacuna atraviesa un cambio de escenario dentro del Mercosur, luego de que la oferta regional comenzara a contraerse durante los últimos dos meses. Según un análisis de Rosgan, Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay exportaron más de 2,1 millones de toneladas durante el primer semestre, un 8% más que en igual período de 2025, pero el ritmo se desaceleró principalmente por el cambio en los embarques brasileños.

Brasil explicó cerca del 70% del volumen exportado por el bloque durante los primeros seis meses y había enviado unas 1,5 millones de toneladas, un 16% más interanual. Sin embargo, las restricciones comerciales con China, las dificultades para ingresar a la Unión Europea y la incertidumbre con Estados Unidos modificaron el escenario durante el invierno.

Como consecuencia, las exportaciones del Mercosur se contrajeron un 16% interanual durante julio y agosto. Entre enero y agosto, los cuatro países acumularon unas 2,8 millones de toneladas exportadas, apenas 100.000 toneladas más que durante el mismo período de 2025.

Argentina aumenta sus exportaciones de carne vacuna

La desaceleración también alcanzó a Uruguay y Paraguay. Entre enero y agosto, Uruguay exportó 232.344 toneladas, un 12% menos que en 2025, mientras que Paraguay registró 186.140 toneladas, con una caída interanual del 24%. En este escenario, Argentina aparece como la excepción dentro del bloque y aumenta sus embarques.

Según los datos del INDEC, en agosto las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzaron las 72.900 toneladas, el mayor volumen mensual del año y uno de los registros más elevados para ese mes en los últimos seis años. El volumen fue 0,4% superior al de agosto de 2025, mientras que la facturación creció 29,1% interanual.

Entre enero y agosto, Argentina exportó 476.725 toneladas de carne vacuna por aproximadamente US$3.290,8 millones. Frente al mismo período de 2025, el volumen aumentó 5,9%, mientras que el ingreso de divisas creció 39,8%. El incremento del valor exportado por encima del volumen refleja también el mayor valor obtenido por la carne colocada en los mercados internacionales.