Chivitos y corderos neuquinos llegan al Mercado Concentrador

La Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (CORDECC) realizará este jueves 21 y viernes 22 de mayo una venta especial de chivitos, corderos y escabeches artesanales del Norte Neuquino en el predio del Mercado Concentrador del Neuquén.

La propuesta estará disponible para el público general de 13 a 17, en el horario habitual de atención del mercado, y busca acercar productos regionales elaborados por familias crianceras de la provincia, promoviendo además el consumo de carnes con trazabilidad y garantía sanitaria.

Durante las jornadas se ofrecerán chivitos criollos del Norte Neuquino a $160.000 la pieza, con un peso promedio de entre 12 y 14 kilos, mientras que los corderos tendrán un valor de $170.000, con piezas de entre 15 y 17 kilos. También habrá escabeches artesanales de chivo y ajo a $15.000 el frasco de 360 gramos.

Desde la organización informaron que se aceptarán todos los medios de pago, incluyendo tarjetas de crédito y débito, transferencias y Mercado Pago. Además, quienes quieran asegurarse la compra podrán realizar pedidos anticipados comunicándose al 2942 472283.

El chivito criollo del Norte Neuquino cuenta con la primera Denominación de Origen reconocida en Argentina, una certificación que garantiza la calidad, sanidad e identidad del producto. Desde CORDECC destacaron que esta iniciativa apunta a fortalecer la agricultura familiar y generar canales de comercialización directa entre productores y consumidores, poniendo en valor uno de los alimentos más representativos de la gastronomía neuquina.