Neuquén celebra a los sommeliers y fortalece su identidad vitivinícola

El Ministerio de Turismo de Neuquén celebrará este viernes el Día Internacional del Sommelier con una jornada especial en la Facultad de Turismo de la capital provincial. La actividad, que se desarrollará de 17 a 19, reunirá a profesionales del sector, bodegas, vinotecas y público en general, con el objetivo de difundir la cultura del vino, presentar el sello de distinción gastronómica neuquina y la categoría de Embajador del Vino Neuquino.

“Es un rol que no tiene edad ni género. Hay gente que estudia, se recibe y comienza a trabajar o prestar servicios en el área. Además, las bodegas y los emprendedores nos necesitan, por lo que seguimos formando profesionales”

La fecha se conmemora cada 3 de junio en homenaje a la creación de la Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI), fundada en Francia en 1969 para profesionalizar y jerarquizar la actividad. En Neuquén, la celebración adquiere este año una dimensión inédita. “Es la primera vez que se puede celebrar de esta manera y con esta envergadura, así que estamos todos muy felices”, destacó la sommelier Daniela Hernández durante una entrevista en el programa Realidad Económica.

Actualmente, la provincia cuenta con alrededor de 14 sommeliers en actividad, que se desempeñan en bodegas, vinotecas, emprendimientos privados, asesorías y capacitaciones. Hernández señaló que el sector continúa creciendo y despertando interés en personas de distintas edades. “Es un rol que no tiene edad ni género. Hay gente que estudia, se recibe y comienza a trabajar o prestar servicios en el área. Además, las bodegas y los emprendedores nos necesitan, por lo que seguimos formando profesionales”, explicó.

La jornada organizada por Turismo incluirá conversatorios sobre el rol del sommelier, la comercialización del vino neuquino y el crecimiento de la actividad vitivinícola regional. También participarán representantes de vinotecas y bodegas locales, quienes compartirán su visión sobre la evolución del mercado y la importancia de estos profesionales en la promoción de los productos patagónicos. “Vamos a hablar de qué hace un sommelier, cuál es su función y cómo contribuye al crecimiento comercial y comunicacional de las bodegas”, indicó Hernández.

El encuentro culminará con una degustación de vinos neuquinos acompañada por productos regionales. Para la profesional, el evento refleja el trabajo conjunto entre el sector público y privado para posicionar al vino como uno de los emblemas productivos de la provincia. “Este año ha sido emblemático por el apoyo que se viene dando a la vitivinicultura. Todos los actores están acompañando este crecimiento, desde la producción hasta la comunicación. Es un trabajo entre todos”, afirmó.

El interés generado por la propuesta quedó reflejado en la rápida ocupación de los cupos disponibles. Según informaron los organizadores, el auditorio ya completó su capacidad, lo que evidencia el creciente protagonismo que adquiere el vino neuquino dentro de la oferta turística, gastronómica y cultural de la provincia. “Sabemos que quienes producen vino necesitan de nuestra colaboración para llegar cada vez más fuerte al consumidor, y hoy estamos viviendo un momento muy positivo para toda la actividad”, concluyó Hernández.

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