El costo del transporte incide hasta un 5% en alimentos básicos

Un informe de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC) reveló que el costo del transporte tiene una incidencia limitada en el precio final de los alimentos básicos, ubicándose entre el 1,8% y el 5%, según el producto y la distancia recorrida.

El estudio, elaborado por el Departamento de Estudios Económicos y Costos de la entidad, analizó tres productos clave de la canasta básica —yerba, aceite y azúcar— y concluyó que el impacto del flete es marginal en comparación con otros componentes de la cadena de valor.

“Es importante analizar la cadena en su conjunto: el transporte es un eslabón eficiente que aporta previsibilidad y alcance territorial al sistema productivo”, explicó el presidente de FADEEAC, Cristian Sanz. En ese sentido, remarcó que “incluso con tarifas reales y sin distorsiones, su participación en el precio final resulta baja frente a otros costos estructurales”.

En el caso de la yerba mate, transportar una tonelada desde Misiones hasta Buenos Aires implica un costo de $87,62 por kilo, lo que representa apenas el 1,78% del precio final al consumidor. Una situación similar se observa en el aceite, donde el traslado incide un 1,83% sobre el valor de góndola.

Por otro lado, el azúcar presenta una incidencia algo mayor debido a su menor precio relativo: el costo logístico alcanza el 5,13% del valor final. “Los datos muestran que el transporte no es un factor determinante en la formación de precios”, concluyó Sanz, al tiempo que buscó desmitificar la idea de que la logística es una de las principales causas de los aumentos en los alimentos.