Río Negro: se evitó el comercio de 300 kg de carne con hueso no aptos para el consumo

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó el comercio de 300 kilogramos de carne bovina con hueso no aptos para el consumo y en resguardo de la salud pública, en el Puesto de Control de la Barrera Zoofitosanitaria ubicado en Catriel.

Durante un procedimiento de inspección de rutina, personal del Senasa controló un vehículo que se dirigía de Colonia 25 de Mayo (La Pampa) a la localidad de Catriel. En la oportunidad, y según consta en el acta labrada, “al inspeccionar el vehículo se detectan tapados con tela media sombra 300 kilogramos de carne bovina con hueso”.

Asimismo, se constató que el automóvil no estaba habilitado para este tipo de cargas, no disponía de sistema de frío e incumplía las medidas higiénico sanitarias correspondientes para garantizar su consumo.

En resguardo de la salud de la población y de acuerdo a lo normado por Resolución N° 38/2012, la mercadería se decomisó y, posteriormente, se desnaturalizó y destruyó en un establecimiento habilitado para tal fin.