Día del Vino: ¿cuánto se consume en la Argentina?

Desde el 24 de noviembre de 2010, el vino es la bebida nacional argentina. A través de la  Ley Nº 26.870, se buscó reconocer a la bebida como emblema difundiendo las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo del vino y sus tradiciones.

Argentina es uno de los 10 productores vitivinícolas más relevantes a nivel global. El país cuenta con 17.000 productores, más de 20.000 viñedos y casi 900 bodegas activas. Se consumen 20,8 litros anuales per cápita, según el Instituto Nacional Vitivinícola (INV).   

En este contexto, Malbec es la cepa más consumida y más representativa con sus 43.000 hectáreas plantadas en todo el país.

La comercialización de vino en el mercado interno argentino alcanzó los 9.429.659 hl en 2020, un 6,5% más que el año anterior, lo cual indica que hay una recuperación del mercado en los últimos dos años luego de varios años a la baja, según el INV. 

Top variedades más elegidas
Malbec
Cabernet
Chardonnay
Pinot
Syrah
Torrontés

El 70,2% de las ventas corresponde a vinos sin mención varietal, el 26,6% es varietal, el 2,7% espumoso y 0,5% otros vinos.

Considerando el origen de los despachos de vino al mercado interno, se observa que el 80,1% de las ventas provienen de la provincia de Mendoza y el 15,6% de San Juan. Le siguen en importancia La Rioja con el 1,7% y Salta con el 1,6% de participación. Estas cuatro provincias totalizan el 99% de las ventas al mercado interno.

En la Argentina hay más de 200.000 hectáreas dedicadas a la producción vitivinícola y se exporta vino a más de 160 países, pero la mayor parte de la producción (alrededor del 70%) está destinada al mercado local: no solo somos grandes productores, sino que también somos grandes consumidores.