Empaques y cámaras de frío no podrán gestionar destino minorista

A partir del 9 de diciembre, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) presenta un cambio en el Documento de Tránsito Vegetal (DTV). ¿En qué consiste? El sistema no autorizará a que los titulares de empaques o frigoríficos y cámaras de frío de frutas y hortalizas sean identificados como destino minorista.

Esta categoría de destino, que solamente puede recibir pero no puede emitir DTV-e, está reservada para aquellos comercios que venden estos productos a los consumidores finales (verdulerías, ferias municipales o privadas, autoservicios, sucursales de supermercados, etc.) o a los emprendimientos que los transforman como última etapa en la cadena de distribución (restaurantes, comedores escolares, hospitalarios o fabriles, empresas de catering).

Desde SENASA informaron que esta condición no solo fortalece la tan mentada trazabilidad, sino que además provee la confirmación del rol comprometido por los actores del sector y otorgado por la autoridad sanitaria nacional para con nuestros consumidores y con el mundo como destino comercial.