Senillosa prepara su segundo gran evento de agroturismo y vino artesanal

Viviana Goldstein, propietaria de la bodega Puerta Oeste, confirmó en Realidad Económica que, Senillosa se encamina hacia la organización de su segundo evento de agroturismo, una iniciativa que busca reunir a bodegas locales, emprendedores rurales y productores para compartir sus elaboraciones con el público y fomentar el desarrollo turístico de la localidad.

Luego del éxito de la primera edición en diciembre del año pasado, desde Puerta Oeste se avanza en los preparativos para una nueva jornada que, si todo marcha según lo previsto, se realizará a mediados de septiembre. En caso contrario, se baraja como alternativa la primera semana de noviembre.

“Estamos dando los primeros pasos, hablando con Turismo, con Sergio de Open Tour, y con la directora de turismo de Senillosa. Todos nos están acompañando”, explicó Goldstein.

El evento buscará replicar la fórmula de la edición anterior, que combinó música folclórica, danza, muestras de productos regionales y, por supuesto, degustaciones de vinos artesanales. Participaron entonces las cuatro bodegas activas de la ciudad: Puerta Oeste, Impaz, Fincas del Limay y Tierra Tehuelche. También se sumaron pequeños productores de alimentos de diversas localidades de la provincia.

“El año pasado vino un ballet folclórico, estuvo el payador Maxi Sala y hubo una gran participación de micropymes que producen alimentos. Fue una excelente manera de dar a conocer la calidad de los viñedos de Senillosa, que crecen año a año”, destacó.

La creciente actividad vitivinícola en la zona se enfrenta, sin embargo, a la amenaza de la urbanización descontrolada. Goldstein expresó su preocupación por el avance de loteos sobre tierras productivas.

“Es una pena que estén convirtiendo zonas agrícolas en barrios. Esa falta de planificación pone en riesgo nuestra capacidad de producir alimentos”, alertó.

Pese a los desafíos, Senillosa sigue manteniendo una fuerte identidad rural. Además de la vitivinicultura, se destacan las granjas, la producción porcina y el funcionamiento de un matadero local.

“Todavía quedan productores en pie, y eso nos permite soñar con un crecimiento sostenible del agroturismo”, concluyó Goldstein.

Desde Puerta Oeste prometen más novedades en las próximas semanas, a medida que se definan detalles y se confirme la fecha del evento. La comunidad ya espera con entusiasmo este nuevo encuentro que conjuga naturaleza, sabores y cultura local.