Hernández: “Se pasó de la emergencia frutícola a un plan de recuperación”

Sebastián Hernández, presidente de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén, repasó la realidad del sector en el contexto de la pandemia y las medidas de aislamiento. En una extensa charla con LU5Agro, se refirió al desafío de producir alimentos en tierras (bajo riego) abandonadas, al nuevo esquema de ayuda estatal que reemplaza a la ley de emergencia  y a la falta de planificación del futuro de la fruticultura en un escenario postpandémico. 

Atrasados con la poda y limpiando los canales, ¿no?

Siempre pasa lo mismo, estamos cerca del 20 de agosto, ahí más o menos se mueve. Principalmente todo lo que tiene carozo está a full preparando todo. Lo demás, nos pasa lo mismo, estamos con la poda atrasados y vamos tratando de terminar y limpiar canales, movimiento de tierras. Todo conlleva mucho trabajo y esfuerzo en estos últimos días.

Y pesa todo…

Eso es lo que la gente no entiende. Para el productor, cuando el número no le da y realmente está complicado, porque más allá de todo esto pudimos seguir trabajando, en lo económico a los productores no les fue bien, no están bien. No cubren el costo de producción. Siempre están contando las monedas. Cuando alguien dice “sí, pueden pagar” o “pueden hacer esto o lo otro”, no saben el esfuerzo que hace el productor, lo que gasta diariamente. No es solamente la poda, no es solamente la cosecha, no es solamente el raleo. Hay muchos trabajos culturales, muchos trabajos internos que hay que hacer todos los días. Por ejemplo, el combustible es una locura lo que se gasta y lo que cuesta, teniendo en cuenta que un tractor en un día ya gasta un montón de litros, lo cual hace que sea un costo importante.

Si, el combustible es una locura…

Para comparar algo, para que la gente lo entienda, el combustible que se gasta por día en un tractor es el doble o el triple que una tarifa de gas o electricidad que un ciudadano paga por bimestre.
Yo vivo en la chacra y no tengo la oportunidad de tener gas y sufro todos los años lo mismo con los costos que tenemos de calentar la casa, con leña y con una garrafa que realmente no dura nada.

Hay un costo muy fuerte que tienen los productores diariamente. Solamente en combustible, podemos hablar, por día, de $5000 para poder mover. Son esas cosas que hay que mirar, que denota el costo y el esfuerzo que tiene el productor y que encima de esto, después no termina de cubrir el costo de producción y no puede terminar de invertir. O está invirtiendo sin saber cuánto va a cobrar porque la mayoría de los productores, llega diciembre, y no tienen la liquidación. Es histórico esto. Es algo que venimos discutiendo todos.

Si hay algo que la pandemia nos deja, es lo esencial que es el campo. Pero hay una realidad que se será fácil de resolver en El Valle: cualquier proyecto se va a encontrar con productores muy viejos o muy endeudados…

Yo hace un par de años, desde mi parte, le presenté un proyecto al ministro (Alberto) Diomedi -en paz descanse-, hablando de esta situación, de la necesidad de ver cómo atendíamos esa situación de las chacras abandonadas, de las sucesiones, y de la gente que no quiere seguir o quiere seguir, no se sabe. En ese momento hasta planteé lo de las comuneras, chacras que están abandonadas y que tienen una comunera con alguien atrás, que tiene que sí o sí seguir regando porque está trabajando. Todo eso planteado en el hecho de ver cómo se va sacando todo eso y generando algunas alternativas en función de ver si el productor, primero, quién es el que está, cómo está, cómo seguimos este tema y cómo lo acompañamos para cambiar esa situación. Hasta se hablaba de poder lograr un banco tierra donde el que pudiera o tuviera ganas de trabajar la tierra, tuviera la oportunidad. Pero había dos puntos esenciales dentro de este proyecto: que el que agarraba o trabajaba la tierra tenía que tener continuidad de pago y pagar el consorcio como se debía. Y la otra, que la tierra tenía que estar produciendo constantemente, cualquier producto que sirviera para la alimentación. Todo eso para que pudiera entrar en el banco de tierra. Y los productores que estaban en problemas, era la manera de trabajar con ellos para poder lograr la solución del tema de las sucesiones, por si querían vender o trasladar o lo que sea; y si no querían hacer eso y querían seguir teniendo la tierra, entablar una parte donde saliera beneficiado el dueño de la tierra pero que alguien trabajara también. Hoy, espero que se escuche.

Lo he hablado en la Secretaría, de abrir una ventanilla donde empecemos a poder tener esa charla productora frente a frente y buscarle a los que quieran salir de esa situación y ponerse a trabajar la chacra, buscarle alguna solución de esa manera para poder empezar a hablar individualmente. Si queremos hacer algo grupal, no sirve. La realidad es que hay que hablar individualmente con cada productor, ir a verlo, tratar de buscar la solución de sacar adelante ese tema. Si no, va a pasar lo que decís, es inevitable. El costo de riego es altísimo, porque como sólo paga el 25% la realidad es que cada vez cuesta más y es más ineficiente. Igual así, hacen un esfuerzo enorme para poder tener los canales y regar, pero la realidad es que no tenemos las obras como corresponden por la falta de pago. Y es una cadena que se viene armando. Hoy está pasando hasta con el tema que tienen los productores en todos lados.

Hay lugares que pudieron revertir la situación, pero en otros, como Cervantes, no pagan nada y los consorcios no pueden más…

Eso es lo que está pasando. Cervantes es una zona deteriorada. Pero además de eso es un sector donde la mayor cantidad de productores tiene una edad muy avanzada, lo cual hace que estén cansados de hacer esfuerzo sin tener nada recíproco. Es una zona bastante complicada a nivel comercial que hace que hayan caído de una manera muy fuerte.

De todas maneras, y voy al hecho de lo que es el anuario y el fracaso de la fruticultura en general, ha habido un decaimiento de productores cerca de un 30% y 40% de lo que teníamos hace 10 años en función de las cámaras. La representatividad de las cámaras ha caído un montón. Regina, por ejemplo, tenía más de 700 productores y hoy no llega a los 500. Allen tenía 340 y hoy tiene 220. Roca es exactamente lo mismo. Se han caído muchísima cantidad de productores que han dejado la actividad. Ahí es donde se ve, donde están las chacras abandonadas. 

Entonces, ¿qué haces con los que se fueron?

Esto es individual. El productor, si quiere vender o quiere hacer algo, va a tener que acercarse. ¿A dónde? A la cámara o a la federación o a la Secretaría de Fruticultura. El otro día, hablando con Facundo Fernández, hablábamos de este tema: es buscar la solución y acompañar al productor individualmente para que salga del problema que tiene. Si nosotros hacemos todo a nivel grupal, de que vamos a buscar beneficios…. Esto que decís, el tema de las sucesiones, el tema de las chacras complicadas que no pueden poder, que arrancaron y no saben qué hacer.

Hoy cualquier cosa que sea alimento, es negocio

Totalmente. Mirá lo que nos pasó con los zapallos: Nosotros estamos con el tema de los comedores en educación y estamos entregando cada 15 días un módulo que tiene 2 kilos de manzanas, 2 kilos de pera, 2 kilos de papa, 2 kilos de zapallo y 2 kilos de cebolla. Estamos entregando casi 13.320 unidades cada dos semanas, repartiendo por diferentes localidades, llevándole a esos chicos que estaban dentro de los comedores escolares y que hoy están en la casa y necesitan comer. Hoy, nos quedamos sin zapallo, la cebolla se fue a montones, al doble del valor y estamos, hoy, con un problema de, no de entregar, sino de la falta de producto. Tenemos que buscar para el año que viene una cantidad de producción, que la podamos tener con productores que quieran participar de esto, y poder plantar y acompañarlo, ayudarlo con la semilla o con lo que tenga que ser, para poder llegar con esa verdura. Papa, no hay en Río Negro, tenemos que salir a buscar a otro lado. Zapallo, ya anquito, no queda más. Tiene que haber un Estado que acompañe porque la verdad eso es lo que tiene que pasar, y eso es lo que estoy tratando de hacer. Como lo que estamos haciendo con una federación que es de productores de fruta, que está trabajando por la diversificación, no sólo por la pera y la manzana. Se trata de que los productores empiecen a incorporar en la misma chacra, o productores que no pueden hacer más pera y manzana, o que tienen la chacra abandonada, puedan hacer otra cosa.

El 85% de la horticultura, se consume afuera. La verdura, es de afuera, no es de Río Negro. No puede ser que nosotros no empecemos, con tanta tierra que tenemos, con riego. Esa es la política que tiene que ser, provincial y nacional, de acompañar en este momento para adelante. El tema de ser una provincia productora de alimentos, pero con excelencia. No puede ser que hoy nos encontremos con esta situación donde estamos hablando de la cantidad de chacras abandonadas, porque no podemos producir nada. Entiendo lo de las sucesiones porque nos pasa a todos, pero hay que buscarle un camino a esto. Yo creo que, de cada chacra o de cada lote, siempre hay alguien para poder charlar, y ahí se verá.

¿Qué pensas de la resolución de AFIP sobre los diferimientos de los aportes por 6 meses?

La resolución, primero, se hablaba de la seguridad social. No se habló más de ninguna otra deuda que tenía el productor en temas de IVA y otras cuestiones. La resolución, la reglamentación va a salir en el Boletín Oficial del lunes. Todavía no salió. De lo cual hay algunas implementaciones que apenas nos enteramos empezamos a comunicar por el hecho de que el productor ya está en emergencia, hay una documentación que ya se había presentado, que eran los certificados, lo que tenía que ver con los contadores. Hoy se estaría remitiendo de nuevo.

Cuando se trató el tema, se habló sobre los impuestos y lo que tiene que ver con el IVA. La realidad es que está dificilísimo a la hora de hacer entender la situación. Creen que en alguno de los sectores que tiene que ver, principalmente con algunos ministerios, que no tienen nada de conocimiento en lo referente a la actividad, piensan que, en esta pandemia fuimos una actividad productiva, se reconoce el esfuerzo que hace la producción. Creo que lo que se denotó es que nosotros podemos pagar, y más allá de que la actividad anda mal, es lo que estamos diciendo y lo que estamos presentando, la decisión política ha sido otra, y ha sido bajar el beneficio de lo que recibían los productores.

Entonces no se prorrogó la emergencia…

No. Lo que se hizo fue pasar de una emergencia a un plan de recuperación, pero que no cumple la misma función de la emergencia económica que estaba en su momento. Hay algo que es claro, que nosotros de alguna manera tenemos que salir de esto porque si nosotros siguiéramos en emergencia económica durante muchos años más, sería perjudicial hasta para la misma actividad. Pero hay que ver la manera de cómo salir y en eso estamos trabajado. Ya nos hemos juntado y hemos tenido varias reuniones con varias entidades, en buscar una alternativa en lo que tiene que ser la devolución de todos estos diferimientos que realmente aprietan y hacen que el productor y la empresa tengan los grandes problemas que tienen. Estamos trabajando en todo eso para hacer una presentación, y tratar de buscar un beneficio en la manera de devolver estos fondos.

¿Qué hay hoy?

Para productores de hasta $7 millones, 90 cuotas, ellos no tienen que pagar nada de contribución. Pero hay que empezar a trabajar, en función de los contadores. Todavía la Provincia no tiene definido bien cuáles van a ser los parámetros.

Banacloy, ¿no tendría que salir a decir cómo encaramos la postpandemia en la fruticultura?

Uno le dice los requerimientos y las necesidades que tenemos. Con facundo venimos trabajando del mecanismo que tiene la propuesta de cómo avanzamos. Este sector se está planteando de cómo volver con la inversión. La inversión significa volver con mano de obra, con plantación, con maquinaria, con diferentes situaciones para que el productor diga que con esto podemos invertir. Esta es una discusión que estamos avanzando. No hay productor frutícola que pueda hacer frente a la deuda porque no cubre el costo d producción.

¿Qué pasó con la paritaria de la poda?

Se fue a Buenos Aire. Hicimos la presentación, no estamos de acuerdo. Primero, la CNTA fuera de todo contexto, agarra y le da 77% de aumento en el año al empleado rural cuando ellos creían que la inflación iba a ser del 77%. Eso es una locura. El empleador se fue de $840, a $1400 y monedas. Eso generó un problema en la discusión de la poda, donde UATRE sale a reclamar lo del Empelado rural más un 17%, quería llegar a $1700. Con lo cual, nosotros no estamos para nada de acuerdo, CAFI tampoco y por ende se fue a Buenos Aires, porque en la discusión no se llegó. Lo que más se avanzó, fue avanzar, hasta un 50%, que es la inflación que va a haber anual, y nosotros que estábamos en tres el 30%, llegábamos a los $1400 final que habíamos dado para la poda. Ahora se hizo una presentación en la CNTA para poner en consideración. Pero tenemos en consideración que lo que hoy están en la CNTA realmente, excepto CAME, las horas entidades del campo, no visibilizan los problemas que tienen las economías regionales. Por eso tenemos que hacer las presentaciones.