El e-commerce de alimentos creció 68% y acelera el cambio de consumo

El comercio electrónico de productos de consumo masivo continúa ganando terreno en la Argentina. Un informe de NielsenIQ (NIQ) reveló que, durante los primeros meses de 2026, las ventas online de alimentos crecieron hasta un 68% en valor al incorporar a las plataformas digitales como Mercado Libre y PedidosYa, consolidando al canal digital como uno de los principales motores de crecimiento frente al comercio físico tradicional.

El relevamiento muestra que, mientras las ventas en valor del segmento de supermercados y farmacias aumentaron un 21%, el canal online de ese mismo universo avanzó un 36%. Sin embargo, al sumar el desempeño de los llamados Pure Players, el crecimiento alcanzó el 68%. La diferencia también se refleja en las unidades vendidas: el canal tradicional cayó un 5%, mientras que el comercio electrónico creció un 36% al considerar todas las plataformas digitales.

Además, el peso del e-commerce dentro del mercado de alimentos continúa expandiéndose. La participación del canal online de supermercados y farmacias pasó del 1,8% en 2024 y 2025 al 2% en 2026. Si se incorporan los Pure Players, la participación subió del 4,1% al 5,3% en apenas un año. «Lo que vemos es que el e-commerce empieza a ocupar un lugar cada vez más estratégico dentro del canal moderno», afirmó Damián Graziano, director comercial de NielsenIQ para Argentina, Uruguay, Bolivia y Paraguay.

Las plataformas digitales impulsan el crecimiento

Según el informe, las categorías de alimentos con mayor presencia en el comercio electrónico son las leches larga vida, yogures, galletitas dulces, conservas de pescado, pastas secas, aceites, panificados y quesos blancos. En las plataformas digitales, el rubro Almacén lidera las ventas, mientras que Lácteos aparece entre los segmentos de mayor dinamismo.

La tendencia también se replica en el segmento de higiene, cuidado personal y perfumería (HPC). Allí, las ventas crecieron un 20% en el total de supermercados y farmacias, un 26% en el canal online y un 58% al sumar los Pure Players. En unidades, el comercio electrónico avanzó un 33%, mientras que el canal tradicional registró una leve caída.

El estudio también destaca que las promociones tienen un papel determinante en el crecimiento del canal digital. En alimentos, las acciones promocionales representan el 36% de las ventas en las plataformas de última milla, por encima del 28% del canal tradicional. Para NielsenIQ, la incorporación de los Pure Players explica buena parte de la aceleración del comercio electrónico y confirma un cambio sostenido en los hábitos de compra de los consumidores argentinos.