El chocolate, entre su fiesta, la merma en las ventas y el aumento del cacao

Bariloche se prepara para recibir una Fiesta del Chocolate 2024, que se llevará a cabo desde el jueves 28 de marzo al lunes 1 de abril en el centro de la ciudad. Será un evento imperdible para los locales y para quienes lleguen a la ciudad en el marco del fin de semana XXL.

“Pese a las turbulencias y el momento que estamos viviendo, la Fiesta del Chocolate es una fiesta que ya tiene su tradición y los que pueden y salen de sus lugares en Semana Santa, suelen participar”, dijo Sergio Tissera, miembro de la Cámara de Chocolateros de Bariloche..

En el contexto inflacionario que atraviesa el país no hay un producto que no se vea afectado. ¿Cómo está impactando en las ventas de Pascua al sector? “El invierno es el momento en el que más se vende chocolate. Las figuras de Pascua fueron bajando en el consumo con el paso del tiempo, ahora compran, pero no tanto”, respondió Tissera.

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