Argentina lidera el mercado mundial de maní

Según un informe publicado por la secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, durante el primer semestre del año, Argentina se consolidó como el principal exportador de maní con un 23% del total de las exportaciones mundiales.

El maní se produce e industrializa en el sur de Córdoba y desde allí, en 2024, salieron cargamentos al exterior por 1190 millones de dólares, lo que significó el mayor registro histórico.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), durante el primer semestre de este año ya se exportaron 322 mil toneladas de maní y sus derivados, por 487 millones de dólares, lo que implica un crecimiento de 29% en cantidades y de 14% en valores, respecto del mismo período de 2024.

A nivel mundial, China, India y Nigeria son los mayores productores de maní con cáscara. Por su parte, Argentina ocupa el 8° puesto en este ranking, con 1,48 millones de toneladas en 434 mil hectáreas sembradas por unos 900 productores.

Se estima que la cadena es responsable de 12.000 puestos de trabajo directos e indirectos y que casi la totalidad de la producción de maní y sus derivados se destina a la exportación.

Los principales destinos de los productos son:

• Maní “blancheado” o sin cáscara: Países Bajos, Reino Unido y Polonia
• Aceite de maní en bruto: China y Estados Unidos
• Preparaciones de maní: Reino Unido, Israel, Australia, Chile, Nigeria y Nueva Zelanda

No obstante, en los últimos años, la frontera manisera también se expandió a Buenos Aires (14%), La Pampa (4%) y San Luis (3%), entre otras zonas.

En la campaña 2024/25, las estadísticas de la SAGYP muestran una superficie implantada que alcanzó 530.000 hectáreas (23,3% más que la campaña previa) y se alcanzó un volumen de producción de 1.800.000 toneladas (+20%).

El rendimiento a nivel nacional se ubica en torno a los 34 quintales por hectárea, de acuerdo con el cálculo elaborado sobre una cosecha que tiene un 87% de avance.