Aitue, un emprendimiento que sorprende con una olla de tela

Ana Gaby Mora fundó su tienda de artesanías hace más de una década. Actualmente ofrece desde bolsas de compras, para colar leches y la estrella de estos días: la challa u olla de cocción lenta.

“Comencé con el emprendimiento hace 13 años y he mutando del pilar, el fieltro y ahora incursioné en la challa, la bolsa de cocción lenta. La presenté en Semilla (Roca) y en la feria de economía social de Cipolletti”, contó en diálogo con Realidad Económica.

La emprendedora rionegrina aseguró que la challa generaba mucho interés en las ferias. “La comida lleva una precocción. Hicimos guiso de fideos, arroz con leche…. Es cocción lenta, un guiso tarda 2,5 horas, por ejemplo”, concluyó.