Emprendidos: Hueni Patagonia, mermeladas de Villa La Angostura

Desde hace 5 años, Sebastián Portanova se dedica a la elaboración de mermeladas artesanales con frutas finas orgánicas de la zona. Desde frambuezas, sauco o rosa mosqueta hasta zarzamora, frutilla, arándano y frutos del bosque, las mermeladas de Hueni Patagonia rescatan los sabores cordilleranos.

“El proyecto arrancó con una huerta orgánica que trabajamos en conjunto con el municipio e INTA. El segundo año, con la primera cosecha, empezamos a hacer mermeladas de forma artesanal”, aseguró Portanova.