Sendero de Lupinos, mermeladas y licores desde Villa

Desde hace más de una década, Roxana Barahona se sumó a “Sendero de Lupinos”, emprendimiento familiar dedicado a elaborar productos regionales en Villa La Angostura. “Fundamentalmente elaboramos mermeladas y licores y hay un tercer producto que se mete también en la dulzura que es el jarabe de sauco. El emprendimiento lo empieza mi madre, ella es la que elabora, yo la acompaño desde hace más de diez años”.

“Ella empezó haciendo cosas sueltas para la familia, para los amigos. Influyó en ese momento fundamentalmente en lo que era la elaboración con fruta fina, que es lo que se cosecha en esta  zona”, contó la emprendedora.
Y continuó diciendo que “cuando ya me quedo con ella y empezamos a fomentar las dos un poquito más el tema de llevarlo como un emprendimiento a la venta al público”. A pesar de haber dado ese salto, Barahona rescató que “es un emprendimiento artesanal y casero”.