Lauge, con la mirada en la ganadería regenerativa

“Hay mucho mucho por desarrollar y mucho para llevar adelante y tratar de que todos podamos producir de una manera más eficiente y sustentable que es lo que nos van a pedir las generaciones futuras”, dijo el director de ganadería de la provincia de Neuquén, Marcos Lauge, en el marco de la 80ª Exposición Rural, que se llevó a cabo el fin de semana en Junín de los Andes.

¿Qué balance haces de la expo?

Bueno, la verdad que se ve que ha sido una fiesta otro año más. Cada vez convoca más gente, no sólo productores sino gente que se acerca, que interesa y demás. Nosotros en particular vinimos obviamente como siempre a acompañar desde la provincia, no sólo con un stand, sino a acompañar todas las acciones que se hacen. 

Fue muy importante otra vez, se volvió a consolidar otra tercera reunión de trabajo con el sector, en donde se pudieron tratar tanto los problemas críticos de tierra como problemas más del día a día. Así que bueno, nos vamos con un balance muy positivo de  laburo y con muchas tareas para seguir desarrollando en el año. 

Se nota un ánimo mejor de los productores con este invierno que nevó, ¿no?

Venimos a un año que al menos ha recuperado la media hídrica después de tantos años de golpes,de sequía y de ceniza, de cuarentena, ya todos los que nos vienen golpeando. Pero se nota en el sector un ánimo de producción, de meterle para adelante, seguir avanzando. Esperemos estar a la altura y seguir acompañándolos para que esto se dé. 

¿Sanitariamente cómo está la ganadería? 

Bien, gracias a Dios. Seguimos conservando los estatus, seguimos insistiendo en que los estatus sanitarios hay que defenderlos y tienen que ir elevándose otros a la altura de lo que tiene la Patagonia para poder alcanzar mercados internacionales y demás. 

En particular en la provincia se ha trabajado mucho con los requisitos, Tanto en las campañas de vacunación como en la asistencia de los productores, la verdad que en particular el 2022 fue un año en donde pudimos lograr un récord de vacunación de brucelosis y así que también un buen efecto por ese lado. 

Se han planteado objetivos muy ambiciosos en materia de medio ambiente, de preservación de suelo, de conservación. 

Si tuvieras que imaginar un escenario ideal, ¿cuándo se alcanzaría? 

Qué buena pregunta. Es muy difícil alcanzarlo en el tiempo. Hoy por lo pronto de mínima estamos trabajando en la idea del plan que se gestó en el 2020.

Creo que como se ha empezado a trabajar ahora en ganadería regenerativa que lleva y eso demanda, también va a llevar tiempo poder llevarlo a los otros sectores. Empezar a ver cómo está la provincia, que uno la puede ver recorriendo todo lo que sea, en el territorio y el estado de desgaste que tienen los campos, no sólo por el clima, sino también por los manejos. 

Hay que empezar a desarrollar estrategias tanto a nivel estatal como privado para poder trabajarlo. Gracias a Dios ya venimos de dos o tres años que se vienen dando pequeños planes pilotos de trabajar con cambios en la producción, en la eficiencia y bueno, como se mostró este año con el tema de la ganadería regenerativa. Hay mucho mucho por desarrollar y mucho para llevar adelante y tratar de que todos podamos producir de una manera más eficiente y sustentable que es lo que nos van a pedir las generaciones futuras.