Argentina + Perú = “La Peruntina”

Hace dos años, el emprendedor Guillermo Brassetti dio forma a un proyecto de panificación artesanal. Este año dio un paso más y, valiéndose de los conocimentos culinarios de su esposa peruana, sumó platos de la cocina tradicional de ese país. Así nació “La Peruntina“, cuenta Brassetti en diálogo con Luciano Fernández.