Blanda, emprendedora chocolatera: “Yo quiero exportar alfajores”

Desde hace más de 20 años, Gloria Blanda abrió las puertas de su chocolatería y casa de té “Dulce aldea” en Caviahue. Pasó el tiempo y, pandemia mediante, la emprendedora habla de sus pendientes y objetivos. 

“Solo estoy vendiendo en Caviahue-Copahue. Vender más allá del pueblo es una asignatura pendiente, tengo pedidos y estoy tratando de ver cómo organizar la producción. Yo quiero exportar alfajores, no me voy a resignar”, dijo la emprendedora.

En cuanto a la temporada de verano, Blanda contó: “A pesar de todo estamos bien. No hay que quejarse, hay que luchar. La temporada está flojita porque la gente tiene un poco de miedo, creo que no va a ser un boom como otros años pero vamos a trabajar”.

“La temporada de invierno la perdimos toda, no hubo nada porque los medios de elevación abrieron solo abajo para la gente del pueblo. Nosotros trabajamos mucho con gente de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, y este año se cortó”, contó en diálogo con Realidad Económica.