Vendimia 2018: anticipan una cosecha con excelente calidad

Un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) estima que la campaña podría alcanzar los 23 millones de quintales, un 17 % más que 2017. Si bien la cosecha 2018 todavía no termina, según especialistas del INTA, la vendimia avanza con un buen desarrollo y calidad de las uvas y excelente sanidad en los cultivos.

“Este año, el clima fue muy bueno y, si bien la cosecha todavía no terminó, se espera más cantidad de uva y de una calidad similar al año pasado, que por cierto fue excelente”, aseguró Aníbal Catania, especialista en viticultura del INTA Luján de Cuyo (Mendoza).

“Si bien quedan las zonas más frías para cosechar, el verano seco y sin granizadas de importancia fue determinante en la obtención de bayas pequeñas y con el contenido de azúcar óptimo, como consecuencia podemos esperar que el vino sea de calidad”, aseguró Santiago Sari, enólogo del INTA Luján de Cuyo.