Agroindustria
San Antonio Oeste: Continúa el trabajo interinstitucional de zoonosis y triquinosis
Personal del Ministerio de Salud se reunió en San Antonio Oeste con referentes de distintos organismos para darle continuidad a la Mesa Trabajo Interinstitucional de Zoonosis que se lleva adelante en la ciudad a partir de un brote de triquinosis que se dio en febrero.
El objetivo es seguir trabajando en el control de los animales, mejorar las condiciones y características productivas y mantener la sanidad del lugar.
Las tareas consistieron en toma de muestras de sangre en cerdos vivos para diagnóstico serológico de la enfermedad en animales en pie, en el barrio San Miguel de dicha localidad.
Cabe señalar que en febrero pasado, en la ciudad, se registró un brote de triquinosis a partir del cual se enfermaron nueve personas por consumo de productos elaborados de cerdo, adquiridos en forma clandestina y sin los correspondientes controles.
Desde Salud Ambiental se informó que en lo que va del año se llevan muestreados 252 cerdos mayores de 6 meses. Dicha muestra se remite al Instituto Malbrán de Buenos Aires donde se realiza el diagnóstico de los animales.
Asimismo, el INTA lleva adelante distintas capacitaciones a los productores del barrio, en manejo de plagas, producción, triquinosis. Estas jornadas se repetirán en el mes de noviembre con capacitación en Hidatidosis.
De la Mesa Interinstitucional participa personal de los Ministerios de Salud, Producción y Agroindustria y Desarrollo Humano y Articulación Solidaria; Secretaría de Ganadería, Municipio de San Antonio; INTA y SENASA.