Productores se equipan con maquinaria para la poscosecha

Con el acompañamiento técnico y financiamiento del Centro PyME-ADENEU, cinco productores neuquinos de frutos secos adquirieron un total de 3 despelonadoras de nueces y 2 de almendras, un horno secador de aire forzado y una noria transportadora.

“Es un grupo de productores con el que trabajamos desde hace tiempo. Con financiamiento pyme adquirieron esta maquinaria, que es tecnología que hace más eficiente el proceso de cosecha y poscosecha para mantener una buena conservación siguiendo los estándares de calidad que el mercado, interno y externo, necesita”, aseguró Alejandro García, referente de frutos secos de Centro PyME-ADENEU.

La dependencia asesora a 27 establecimientos de Senillosa, Plottier, Neuquén capital, Centenario, Añelo, San Patricio del Chañar y Vista Alegre. “El objetivo es maximizar la conservación de los frutos secos sin costo de infraestructura y para ello es importante hacer una buena poscosecha. Con esto me refiero a despelonar el fruto y sacarle la humedad que tiene del campo para que no quede expuesto a hongos y bacterias”, contó García en diálogo con Realidad Económica.

“La línea de financiamiento pyme está desde hace años y es para impulsar la producción y la tecnificación. Es de hasta un millón de pesos, tiene 3 años de gracia y cuatro para su devolución. Es en tasa bonificada, de 17%, y en pesos, es una muy buena herramienta para el productor”, detalló.