Messi tendrá su vino etiqueta personal

Elaborado por Bodegas Bianchi

Bodegas Bianchi ya elabora el espumante “Leo” para la Fundación Messi, ahora crean una el propio vino de la figura del Barcelona como parte de un proyecto personal.

Según indicó Silvio Alberto, enólogo jefe de Bodegas Bianchi, Messi pidió “un vino con mucha fruta, con una muy buena estructura, pero que sea un vino fácil de tomar, no le gustaban esos vinos pesados, muy estructurados, complejos, sino algo que si tuviera estructura, que tuviera complejidad, pero que estuviera perfectamente equilibrado o balanceado, y que fuera fácil de beber”.

El proyecto arrancó hace dos años, con uvas de San Rafael y el Valle de Uco; con especificaciones y gustos según “Lio”.

Su elaboración es con cosecha 2017 y será una partida de entre 2500 a 3000 botellas, “como para empezar con un primer proyecto, como algo –en principio- totalmente personal para él, especificó Alberto.

El vino que ya está en barrica, y la idea es que se embotelle en los próximos meses; y va a estar estibándose en botella por lo menos entre 12 y 14 meses, para disfrute de Messi.

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