Enología
Los vinos top del año
En 2017, el mapa vitivinícola se afianzó con producción destacable desde Jujuy hasta Chubut. Justamente Patagonia es una zona con grandes vinos emergentes.
En la región, se destacan las uvas de ciclo corto (Merlot, Pinot Noir, Semillón o Sauvignon Blanc) y hasta el Malbec.
Según Fabricio Portelli, sommelier argentino y experto en vino, un Malbec de Neuquén (uno de los terruños más nuevos del país) nada tiene que envidiar a los más representativos de Cuyo. “La gran noticia acá es que la madera dejó de ser protagonista para ceder su lugar al carácter del vino”, aseguró.
Los vinos del año, según Portelli
Zuccardi Fósil 2015
Zuccardi (Valle de Uco, Mendoza)
Signature Rosé del Valle de Uco 2017
Susana Balbo Wines (Valle de Uco, Mendoza)
Chandon Brut Nature Rosé
Bodegas Chandon (Valle de Uco, Mendoza)
Saurus Barrel Fermented Malbec 2015
Familia Schroeder (San Patricio del Chañar, Neuquén)
El Esteco Old Vines Torrontés 2015
El Esteco (Cafayate, Salta)
Finca Los Nobles Cabernet Bouchet 2013
Luigi Bosca (Las Compuertas, Luján de Cuyo)
Iubileus 2014
PerSe (Gualtallary, Valle de Uco)
Achával Ferrer Finca Altamira 2014
Achával Ferrer (Altamira, Valle de Uco)
Lote Negro Malbec, Cabernet Franc 2015
Norton (Valle de Uco, Mendoza)
Primus Cabernet Sauvignon 2013
Salentein (Valle de Uco, Mendoza)