Enología
Llega “Rutas de las Burbujas 2020”
La segunda edición de la “Rutas de las Burbujas 2020”, evento anual que promueve el consumo y el desarrollo de la categoría de espumosos, llega a la ciudad de Neuquén.
“Los meses de verano es cuando el consumo de los espumantes se incrementa. El trabajo que tratamos de hacer durante todo el año es desestacionalizarlo”, explicó Jorge Cabrera, de Caminos del vino, organizador del evento.
La cita es el 1 de febrero en Casino Magic y las principales bodegas elaboradoras de espumosos, vinos blancos, rosados y dulces prometen presentar sus novedades para los amantes de las burbujas.
“La idea pasa por mejorar la calidad de los espumantes, trabajarlos desde el viñedo, y entender que no solo son para un brindis sino que pueden acompañar la comida de punta a punta”, agregó Cabrera.