La cosecha de uvas caería más del 6%

“La cosecha total prevista de uvas para la Argentina se prevé en 19.323.000 quintales, lo que implica una disminución del 6,39% respecto de la cosecha 2020, que fuera de 20.557.455”, informó el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

El dato clave que surge de esta información es que la producción de uvas para vinificar en 2021 caerá un 24% respecto del promedio de la última década, que se ubica en unos 24 millones de quintales. Es decir, faltarán de la oferta habitual unos 5 millones de quintales, por segundo año consecutivo.

Esta magra producción por segundo año consecutivo ya se nota en los stocks: Hace unos días el INV informó que las existencias técnicas de vino al 1 de junio de 2021 (antes del ingreso al mercado de los vinos 2021) se reducirán a solo 2,9 meses, lo que equivaldría a una existencia de 3.245.911 hectolitros.

El panorama se completa con las ventas a mercados internacionales. De hecho, las exportaciones de 2020 crecieron el 26,7%, en comparación con 2019. En cantidades, han sido las mejores ventas de los últimos 12 años aún a pesar del año de pandemia. También se recuperó cerca del 15% el consumo interno.