La cosecha de peras y manzanas mejoró respecto al 2023

En comunicación exclusiva con LU5 Agro, el ingeniero Leandro Fernández, quien también es gerente comercial para Argentina y Uruguay de la empresa Agrofresh, realizó un análisis sobre cuáles son los resultados de la cosecha peras y manzanas de esta temporada en relación a la anterior.

Destacó que debido a las condiciones climáticas favorables, la cosecha fue muy buena respecto a la cantidad y a la calidad de los productos. En la cosecha pasada, los resultados no fueron tan alentadores debido a las heladas y caída de granizo que acecharon la región y golpearon fuertemente la fruta destinada a la exportación.

“La post cosecha debería ser tranquila. El año pasado fue muy complicado ese trabajo debido al mal clima. Las manzanas, por ejemplo, siempre se guardan hasta que ingresan las de la nueva cosecha, entonces tienen que estar en muy buenas condiciones”.

Fernández, además, se refirió al mercado en Uruguay, en donde también trabaja. Allí también cosechan peras y manzanas, pero la diferencia con el Alto Valle es que en el país vecino no poseen las tecnologías y los conocimientos de los técnicos locales y por eso necesitan mucho asesoramiento, sobre todo, en lo que respecta a la post cosecha.

“Las condiciones climáticas son diferentes a las nuestras. El clima y la tierra están acá; las características de las chacras no tienen los niveles que contamos en el Alto Valle”.