“La cerveza es más delicada que el vino”

El enólogo Federico Moreira cambió el mundo del vino por el de la cerveza artesanal. Es el responsable de Cervecería Espíritu Pucará, ubicada en Cipolletti, y nos cuenta cómo son los primeros pasos.

“Estamos muy contentos, estamos cerca de producir 5.000 litros por mes, lo cual demanda bastante trabajo porque la cerveza es bastante exigente”, dijo en el espacio “Jueves de vino”.