Junín de los Andes: Concurso de postres patagónicos

Concurso de postres patagónicos

Como parte de los festejos por el Día Internacional del Turismo que se celebra cada año el 27 de septiembre, el 22 de septiembre se llevará adelante la cuarta edición del Concurso de Postres Patagónicos “Secretos de las Delicias Juninenses”, en Junín de los Andes.

La cuarta edición del evento gastronómico cuenta con la organización de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Junín de los Andes junto con la secretaría de Turismo local, el ministerio de Turismo de la provincia, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) a través de la secretaría del COPADE y la Cámara Argentina de la Mediana Empresa.

El chef Fernando Ledesma, de Olivier Bistró (Zapala), preparará una panacota de yerba mate, salsa de dulce de leche con bizcochito crocante de harina de piñón. También cocinarán en vivo Diego Bussa de Neuquén, Héber González de Córdoba, Claudio Abraham y Juan Rivera de Junín de los Andes, y la pastelera Paola Carripi brindará un taller abierto y gratuito de chocolatería y pastelería.

Además, 20 cocineros y reposteros profesionales y aficionados participarán del concurso de Delicias Juninenses, incorporando a sus postres productos regionales. Habrá premios en efectivo y difusión de las recetas ganadoras, para estimular el desarrollo de la gastronomía, desde el rubro repostero, en la región sur del Neuquén.

También habrá stands de quesos; dulces; miel; chocolate; té artesanal; vinos; licores; cervezas; tortas y repostería. También habrá cerámica refractaria y equipos de cocina.

Realidad Económica es un diario digital de la Patagonia. Creado con el objetivo de informar de manera actualizada y objetiva.
Somos un diario con un claro enfoque en noticias económicas, noticias del agro y noticias petroleras.