Desde COVIAR plantean los desafíos para el sector vitivinícola en 2025

La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) tiene como misión promover la implementación del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola, mediante la integración de actores de la cadena productiva, y el fomento a la innovación en productos y procesos que otorguen valor agregado al sector.

En exclusiva con Realidad Económica, Mario González, presidente de COVIAR, habló sobre los desafíos del sector de cara a este año y remarcó que, como siempre en cada vendimia los precios se ajustan entre bodegas y productores.

“Desde COVIAR, observamos la situación con una visión a largo plazo. Nuestro enfoque estratégico no es intervenir en estos precios puntuales, pero sí velar por la sostenibilidad de toda la cadena productiva”.

El titular de la entidad vitivinícola además destacó que aun hay stock en las bodegas y eso produce que la vendimia comience con sobrante de producto que, principalmente, es generado por la caída en el consumo impulsada por la crisis económica que afectó a varios sectores.

“Cuando hay caída del consumo y escaso poder adquisitivo, se genera un sobrante de productos, no solo de vino, sino de cualquier producto alimenticio”.

El panorama actual también está marcado por la incertidumbre económica que afecta al sector agropecuario en general. La desaparición de fuentes de financiamiento y la crisis en empresas clave del sector, como Los Grobos, resalta los desafíos que enfrenta la vitivinicultura. En este contexto desde el sector remarcan la necesidad de financiación propia para la cosecha y el acarreo.

“Para garantizar la competitividad, necesitamos reducir la carga impositiva y mejorar las condiciones logísticas, que son costos irracionales. Estas son cuestiones estructurales que requieren políticas a largo plazo, sin depender de decisiones gubernamentales puntuales”.

El sector vitivinícola enfrenta un año desafiante, pero con estrategias claras y una visión de largo plazo, la esperanza de superar los obstáculos sigue vigente.