Entrevista Realidad Económica

Concurso de vinos caseros y artesanales

Published

6 años ago

28 septiembre, 2018

Nuevo servicio para empresas de vitivinicltura

Abre la inscripción al concurso

Está abierta la inscripción para una nueva edición del “Concurso de vinos caseros y artesanales de la Patagonia”. El objetivo es “crear un espacio de encuentro, capacitación y discusión tendiente a la mejora de la calidad sensorial de los vinos caseros/artesanales”.

Silvia Gandolfi, coordinadora del programa vitivinícola del Centro PYME – Adeneu, hizo un repaso por la historia de la iniciativa. “La actividad nació por el 2011, se hacía una evaluación de los vinos caseros y artesanales solamente, y se les hacía una devolución para que los elaboradores puedan mejorar el producto en calidad. En 2015, esta evaluación muta a concurso y comenzaron a entregar medallas para colaborar en la promoción de los emprendimientos regionales”.

“Es un lindo desafío el que nos espera. Este es el cuarto concurso que realizamos, es una actividad interinstitucional junto al INTI, INTA, el Centro de desarrollo vitivinícola Patagonia norte, el INV y el puesto de Capacitación de San Patricia Del Chañar y el Centro Pyme. Participan emprendimientos de Neuquén, Río Negro y La Pampa y está abierto para todos los elaboradores artesanales y bodegas”, aseguró.

Hay distintas categorías y se puede presentar cualquier varietal y de diferentes años de cosecha. “Los premios son medallas. Es un buen lugar para ir probando distintos vinos, habrá técnicos de Neuquén y tal vez de Mendoza y el 7 de noviembre hacemos la entrega de medallas”, concluyó.