Caminitti: “Nunca vamos a poder competir por Chile en relación a la calidad de cerezas”

“Nunca vamos a poder competir por Chile en relación a la calidad, esa es la realidad. Donde sí vamos a poder hacerlo es diferenciándonos por la calidad, tal como hace Australia o Nueva Zelanda. Son países que exportan menos que nosotros pero con un plus por su calidad, a eso apuntamos”, dijo Anibal Caminitti, gerente de la Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados (CAPCI).

Con este objetivo planteado, el dirigente contó: “Estamos bajando a las empresas socias un protocolo de calidad específico, que se elaboró el año pasado entre todos los actores de los empaques, para la cereza con destino a China. Fijamos un estándar de calidad fijo para fruta premium con destino a China”.

“Buscamos una diferenciación en un mercado muy competitivo y el plan es ser una buena opción en comparación con otros proveedores, especialmente con los chilenos”, detalló Caminitti en diálogo con Realidad Económica.

Para terminar, el dirigente aseguró: “Si hablamos de cultivo bajo techo, Chimpay es la localidad que mayor superficie tiene en Argentina. Hoy la producción de cereza tiene que contar con un control de heladas y lo que hemos desarrollado muy bien en Neuquén y Río Negro es precisamente el control de heladas por aspersión“.