López Raggi: “Buscamos el autoabastecimiento de carne”

Entrevista a Facundo López Raggi, ministro de Producción

El ministro de Producción, Facundo López Raggi, visitó el estudio de LU5 en la Expo Rural de Junín de los Andes y, en una amplia entrevista de LUAgro, repasó la nueva línea de financiamiento del BPN para retención de vientres, la buena perspectiva de la ganadería y el prometedor proyecto de acuicultura al Sur de Piedra del Águila.
Con respecto a la línea de financiamiento anunciada por Marcos Koopmann, presidente del BPN, dijo que “desde el ministerio, con el Centro Pyme Adeneu, vamos a hacer un seguimiento y vamos a detectar cuáles son los productores que pueden acceder a esa línea”.
“Es interesante porque el sistema financiero en general no tiene buenas lineas y el BPN está haciendo un esfuerzo importante porque baja mucho la tasa, extiende plazos (que es lo más interesante para el sector ya que requiere de varios años para poder consolidar las inversiones)”, señaló el ministro.

Volver a empezar

Con respecto a la posibilidad de recuperar los stocks ganaderos, López Raggi aseguró que “el último año se ha visto un repunte de las cabezas según la información de Senasa. Pero hay que trabajar en el tema porque queremos avanzar sobre algo que pueda traccionar a la cadena en su conjunto”.
“Hace varios años la provincia había armado un incentivo ganadero que impactó positivamente sobre la faena en Neuquén, pero fue sobre ese eslabón en particular. Ahora la idea es ver cómo, con todos los eslabones de la cadena, poder ir traccionando de uno a otro para que tire completa para tener mas terneros y más faena en los mataderos”. comentó.  
El ministro aseguró que el objetivo de su cartera es que “el consumo de Neuquén pueda ser abastecido con un porcentaje mayor de carne neuquina que lo que ocurre actualmente”.
Si bien el stock en la Provincia ha decaído mucho, López Raggi enfatizó las buenas condiciones para un repunte del sector ovino. “Han quedados pocos campos ganaderos puros pero hoy la lana presenta una oportunidad. También es interesante lo que se está dando en algunos valles, de producción ovina bajo riego”.

“Buscamos que el consumo de Neuquén pueda ser abastecido con un porcentaje mayor de carne neuquina”

“Después del G20, ha venido mucha gente, sobre todo de China, buscado proteínas. Los animales viejos o grandes no son un inconveniente para ellos. Esto es una oportunidad pero no hay que cometer los mismos errores del pasado. Me refiero a que, como los precios están bien, se saturan los campos sacrificando eficiencia en manejo del rodeo”, alertó.  

Trucha neuquina, competencia para el salmón

El funcionario se reservó tiempo para referirse a la planta de faena y procesamiento, ubicada al sur de Piedra del Águila. “Tenemos una planta con capacidad para procesar 3000 toneladas de trucha por año. Está terminada la infraestructura y vamos a ponerla a concurso para consignarla”, dijo.
Todo parece indicar que Alicurá es una promesa con muy buenas perspectivas. “El estatus sanitario de Alicurá es óptimo a nivel mundial, con una ventaja competitiva enorme. Y más aún en la medida en que se vea el negocio que significa porque la trucha asalmonada llega a ser de 2,5 o 2,7 kgs. Se busca competir con el salmón y la trucha está logrando mejores precios porque le están pegando (al salmón) de todos lados por la cuestión sanitaria”, detalló López Raggi.

Con palabras de @FLR_NQN y autoridades nacionales y provinciales cerró hoy la 77º edición de la Expo Rural. También desfilaron los animales premiados de Campana Mahuida y el Programa Mohair Neuquén. @ProduccionNqn pic.twitter.com/XzSCNZyhVT

— Producción Neuquén (@SPnqn) 28 de enero de 2019

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