“El mercado interno está muy sobresaturado de las grandes marcas”

“Cada año se aprende más, y es una profesión que es atrapante por eso, todos los años son distintos y cada año uno aprende más y más, de lo que pensaba que no sabía, luego se da cuenta que no sabía tanto”,  dijo Agustín Lombroni, enólogo de la Bodega del Río Elorza.

El profesional aseguró que el viñedo ya tiene plantas de 16 años en Fernández Oro. “Ya están mucho más equilibradas. Este año pinta muy bien, la floración es muy equilibrada, la brotación es pareja y si no pasa nada en noviembre, que es el mes de heladas, tendríamos una linda cosecha”.

“Estoy entusiasmado, por un lado, y preocupado, por otro. El mercado interno está muy sobresaturado especialmente de las grandes marcas, lo cual dificulta mucho porque uno tiene gran competencia y los costos fijos que tenemos son infinitamente mayores a una bodega grande”, concluyó.