Difunden las fechas para cosecha de manzanas y peras

Hoy se conoció el cronograma de fechas de cosecha de las distintas variedades de manzanas y peras en las zonas productoras con calendario anticipado para el año agrícola 2020-2021.

Las fechas indicadas son orientativas a fin de que el productor pueda iniciar la cosecha, pero no lo obligan a proceder a ella. Además, es necesario recalcar que no todas las frutas de las plantas existentes de una variedad en las áreas más o menos extensas, que conforman las distintas zonas del país, estén, a esas fechas, en un estado óptimo de recolección.

La oficialización y difusión de este calendario es fundamental, porque determina el momento en que el fruto posee los parámetros que garantizan la madurez adecuada, que le permitirá un comportamiento de poscosecha y evolución apropiados, garantizando su comercialización inmediata y su correcta conservación.