Cuál es el impacto del calor en la producción

“Estamos en el comienzo de esta temporada un poco tardía. Lo veníamos viendo desde el momento de la floración como un año atípico. Se dio que hubo una floración tardía entre 10 y 15 días y eso lo estamos notando para el inicio de cosecha”, dijo María Belén Caligari, responsable de Vitamina Vida en el Alto Valle.

En este punto, afirmó que “la semana que viene (por ésta) damos por finalizada la cosecha de Williams y la idea es claramente poder iniciar con la primicia de manzana. Pero las altas temperaturas hacen que el fruto crezca, pero no toma color”.

“Con mi equipo tenemos una estimación sobre cuándo se puede empezar a regularizar y es a mediados o fines de febrero. Ahí empezaríamos a tener una cosecha dentro de todo normal, pero hasta ahora el clima no nos ayuda…”, señaló.

Asimismo, deslizó: “Vamos a notar seguramente una merma y vamos a empezar a notar también algunos problemas de calidad. No debido al trabajo que se hizo en campo, sino al clima”.

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